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亚博全站APP登录:收费5800元的“大米发糕”技术培训资料,限时免费领取

时间:2022-04-28
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本文摘要:阅读本文前,请您点击右上角的“关 注”,这样就可以免费收到我们最新分享的小吃配方了哦~作者简介:菜师傅,知名美食平台“湖北武汉特色小吃”首创人,现在全网粉丝凌驾 500 万,10 年餐饮人,美食专栏作者,已累计资助 5000 人通过小吃创业乐成。

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阅读本文前,请您点击右上角的“关 注”,这样就可以免费收到我们最新分享的小吃配方了哦~作者简介:菜师傅,知名美食平台“湖北武汉特色小吃”首创人,现在全网粉丝凌驾 500 万,10 年餐饮人,美食专栏作者,已累计资助 5000 人通过小吃创业乐成。白昼的时候,有粉丝私信给我,说你分享的xxx配方是假的吧?我真是啼笑皆非,就问他,你既然这么说,那你肯定已经根据配方试做过了,对吗?他回覆说:没有!既然你没有亲自做过,凭什么说它是差池的或者说是假配方呢?关注菜师傅的粉丝,有很大一部门,都是没有任何小吃从业履历的,所以唯一的方法,就是多实验,只有不停实验,才气做出让主顾迷恋的味道,这就好比你站在岸上学游泳,不下水,你永远都学不会!另有,接待大家在下方的评论区给菜师傅留言,讨论,我抽闲会回复大家的问题。本期给大家分享一款很不错的早餐创业项目——大米发糕。

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质料:大米 5000 克、白糖、米酒 、水米浆制作:1、大米 5000 克洗净,用清水浸泡一天,再洗净控干水份。2、从泡好的大米中取出 300 克,煮成熟米饭待用。3、将白糖、米酒 、水、熟米饭、全部倒入浸泡好的大米中,然后打磨成米浆水(磨浆机先粗后细调治,要多打频频),再放桶里盖上盖子,醒发 36-48 小时即可。蒸制方法:1、蒸笼上放上模具,在每个模具内侧刷上一层清水油(油水各一半混均)。

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2、然后称出 1500 克醒发好的米浆,内里加入白糖、小苏打、食用碱、泡打粉(食用碱、小苏打、泡打粉,需提前加少许的水溶化后再加入),用瓢搅拌匀称即可。3、蒸锅加水烧开,蒸笼上每个模具里我们用瓢倒入八分满的米浆,静置 5 分钟,用大火蒸 8 分钟就可以出锅了,造型雅观,味道适口。大米发糕制作的详细比例和完整配方,点赞,关注,评论,私信,免费获取!领取方式:评论区留言,点赞,并转发收藏;然后点击小编头像,关注,私信回复“资 料”,即可免费领取!。

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